Povsednevnaya zhizn' russkogo kabaka ot Ivana Groznogo do Borisa El'cina

"Rusi est' vesel'e pit'e, ne mozhem bez togo byti" - tak otvetil velikiy kievskiy knyaz' Vladimir Svyatoslavich v 988 godu na predlozhenie prinyat' islam, zapreschavshiy upotreblenie krepkih napitkov. S teh por eta fraza neredko sluzhila argumentom v pol'zu iskonnosti russkih piteynyh tradiciy i "russkogo duha" s ego udal'yu i bezmernost'yu.Na osnovanii srednevekovyh letopisey i aktov, oficial'nyh dokumentov i svidetel'stv sovremennikov, statistiki, publicistiki, dannyh pressy i literatury avtory pokazyvayut, gde, kak i chto pili nashi predki; kak skladyvalas' v Rossii piteynaya tradiciya; kakoy byla "piteynaya politika" gosudarstva i kak reagirovali na nee poddannye - nachinaya s drevnosti i do sovsem nedavnih vremen.Kniga izvestnyh moskovskih istorikov obraschena k samomu shirokomu chitatelyu, poskol'ku tema v toy ili inoy stepeni zatragivaet bol'shuyu chast' naseleniya Rossii.