Osnovy klassicheskoy francuzskoy kuhni

Dzhuliya Chayld — legenda, kotoraya proslavila francuzskuyu kuhnyu bol'she, chem vse francuzskie povara vmeste vzyatye. Ona obozhaet schedro sdabrivat' blyuda slivochnym maslom, zapekat' kuricu, nogu barashka ili molochnogo porosenka, sozdavat' pashtety-terriny, oblizyvat' lozhku posle prigotovlennyh karamel'nogo krema ili shokoladnogo sufle, azartno pech' blinchiki i tarty, varit' nastoyaschie buyabes i lukovyy sup... Ona voshischaet i vdohnovlyaet odnovremenno. Svoey otkrytost'yu i lyubov'yu k gotovke ona pokorila ves' mir, kotoryy vsled za ney prinyalsya postigat' osnovy samoy izyskannoy kuhni na svete. Kniga, napisannaya po sledam znamenitogo shou "Francuzskiy shef-povar", pereizdaetsya uzhe bolee 40 let, i ona vse tak zhe sovremenna, kak byla pri pervom izdanii: klassicheskie francuzskie recepty, okazavshiesya srodni veselomu nravu Dzhulii, pokoryayut serdca i kuhni. Davayte zhe gotovit' vmeste s Dzhuliey!