Eda - ital'yanskoe schast'e

Eta kniga - ne sbornik kulinarnyh receptov ital'yanskoy kuhni i neturisticheskiy putevoditel' po Italii, hotya v ney i rasskazyvaetsya o chrezvychaynom raznoobrazii mestnyh blyud i osobennostyah regional'nyh obychaev i nravov. Eta kniga skoree - enciklopediya ital'yanskoy zhizni, v kotoroy istoriya i geografiya, iskusstvo i politika opisany cherez otnoshenie k ede kak kul'tur­noy sostavlyayuschey etoy prekrasnoy strany. Kniga byla vostorzhenno prinyata ne tol'ko v Rossii, no i v samoy Italii, i perevedena na 18 yazykov mira. Novoe, peresmotrennoe i dorabotannoe izdanie znachitel'no obogascheno svezhimi dannymi i snabzheno novatorskim analiticheskim ukazatelem.