Knyaginya Grishka. Osobennosti nacional'nogo zastol'ya

Avtobiograficheskuyu epopeyu mastera non-fikshn Aleksandra Genisa ("Obratnyy adres", "Kamasutra knizhnika", "Kartinki s vystavki", "Gost'") prodolzhaet tom kulinarnoy prozy. Odin iz osnovateley etogo zhanra pishet o ede s toy zhe strast'yu, yumorom i lyubov'yu, chto o stranah, knigah i lyudyah. "Konechno, russkoe zastol'e predpochitaet to, chto l'etsya, no ne ogranichivaetsya im. Nevidannyy repertuar zakusok i neslyhannyy zapas supov delaet kuhnyu Rossii ne bednee ee slovesnosti. Beda v tom, chto obe ploho perevodyatsya. Chasche vsego u inostrancev poluchaetsya "Knyaginya Grishka" - tak Il'f i Petrov prozvali gollivudskie fil'my iz russkoy istorii" (Aleksandr Genis).