Eda i mozg. Chto uglevody delayut so zdorov'em, myshleniem i pamyat'yu

Mnogie iz nas slyshali o vrede zhirnoy ili zharenoy pischi, o vrede myasa ili molochnyh produktov. No to, chto uglevody (sahar, hleb, krupy, makarony, ris) razrushayut nash mozg - neozhidannaya novost'. Avtor knigi - izvestnyy nevrolog i specialist po voprosam pitaniya Devid Perlmutter za gody praktiki ustanovil svyaz' mezhdu tem, chto my edim, i rabotoy nashego mozga. On dokazal, chto problemy s pamyat'yu, stress, bessonnica i plohoe nastroenie lechatsya otkazom ot opredelennyh produktov pitaniya. Tem, kto ne stradaet podobnymi problemami, pravil'naya dieta pomozhet sohranit' horoshee samochuvstvie i ostrotu uma. S pomosch'yu dannyh poslednih issledovaniy v oblasti nevrologii i sluchaev iz svoey praktiki avtor dokazyvaet, chto zdorov'e mozga v nashih rukah.