Pro edu. Pro vino. Provans

Za vremya, proshedshee s vypuska "Receptyshey" i "Dietyshey", stavshih bestsellerami, Nika Belocerkovskaya uspela ob'ezdit' ves' yug Francii, otsnyat' sto tysyach kadrov i otkryt' pervuyu "russkuyu" zarubezhnuyu kulinarnuyu shkolu - v Provanse. Rabotaya s vydayuschimisya mestnymi povarami, Nika esche glubzhe uznaet kuhnyu svoego lyubimogo regiona. Rezul'tat truda dvuh let pered vami - 368 stranic velikolepnyh fotografiy, 90 receptov, otobrannyh iz 400, tri desyatka statey o samyh znachimyh gastronomicheskih yavleniyah i produktah Provansa, kotorye Nika chuvstvuet i lyubit, i, konechno, rasskaz o mestnyh vinah. Ot prosteyshih zakusok do domashnih zagotovok, ot starinnyh receptov k sovremennym - chitatel' naydet massu yarkih idey dlya realizacii doma, ved' a la provencale - eto prezhde vsego dushistoe olivkovoe maslo, spelye tomaty i aromatnyy chesnok!