Kniga edy

Izdanie 2007 g. Segodnya kulinarnyh sbornikov izdaetsya more. Bol'shinstvo iz nih izgotovleno odnim i tem zhe sposobom: polsotni receptov plyus raskruchennoe imya. Ih ne chitayut - ih prolistyvayut: prolistal, vybral, prigotovil. "Kniga edy" Igorya Kleha - eto popytka sochinit' nechto vrode "kulinarnoy prozy", godnoy dlya chteniya, budorazhaschey mysl' i probuzhdayuschey appetit v samom bukval'nom smysle slova. Kem by vy ni byli: domohozyaykoy, restoratorom ili sovershenno dalekim ot kulinarii chelovekom, ne somnevaemsya: "Knigu edy" vy prochtete, kak minimum, dvazhdy. Pervyy raz na odnom dyhanii. Vtoroy - smakuya i naslazhdayas'.