Yaponskaya kuhnya. Izyskannye blyuda elegantnoy kuhni

Izdanie 2005 g. Glavnoe v yaponskoy kuhne - estestvennost' pri tonkom vkusovom sochetanii ingredientov. Na pervyy vzglyad process prigotovleniya prost i neprityazatelen, odnako eta prostota srodni iskusstvu. Pri garmonicheskom sliyanii otdel'nyh produktov v edinoe celoe v kazhdom blyude maksimal'no sohranyaetsya individual'nyy vkusovoy ottenok kazhdogo sostavlyayuschego. V razdele "Rybnye i myasnye blyuda" predstavleny marinovannaya skumbriya, treska v fol'ge, zharenaya kurica i svinina vo frityure... "Blyuda iz ovoschey, yaic i tofu" vklyuchayut v sebya kartofel'nyy salat po-yaponski, rulet iz omleta i bifshteksy iz tofu... V razdele "Blyuda iz risa i lapshi" vy naydete suhoy karri i lapshu s pyat'yu aromatami... Razdel "Sushi" nauchit vas gotovit' prosteyshie sushi i pomozhet vashim gostyam samim prigotovit' sebe eto izvestnoe vo vsem mire blyudo…