Yaponskaya kuhnya

Seychas v eto trudno poverit', no esche neskol'ko let nazad o yaponskoy kuhne malo kto v Rossii hot' chto-nibud' znal. I v lyubom iz mnogochislennyh i nesurazno dorogih yaponskih restoranov nichego ne podozrevayuschemu posetitelyu zaprosto mogli vmesto sushi podsunut' - vot uzhas-to! - sashimi.Proshli gody. Kuhnya Strany voshodyaschego solnca nastol'ko polyubilas' millionam rossiyan, chto nekotorye entuziasty dazhe holodec edyat ne s gorchicey, a s vasabi. A vodku zakusyvayut marinovannym imbirem, kotoryy v Yaponii podayut vmeste s sushi ili sashimi.