Francuzskaya kuhnya pyati prezidentov. Vospominaniya povara Eliseyskogo dvorca

Izdanie 2002 g. Vospominaniya Zhoelya Normana ohvatyvayut period ot 1965 goda, kogda on, sovsem esche molodoy povar, prishel na kuhnyu Eliseyskogo dvorca, do 1998 goda. Avtor rasskazyvaet o Sharle de Golle, Zhorzhe Pompidu, Valeri Zhiskare d`Estene, Fransua Mitterane, Zhake Shirake, vosprinimaya prezidentov Pyatoy respubliki skvoz' prizmu ih gastronomicheskih pristrastiy i vkusov. V Prilozhenii privodyatsya 63 menyu i 46 receptov Eliseyskogo dvorca.