История нашей еды

Алексей Капустин- человек, посвященный во многие продуктовые тайны. Ему предлагали гражданство Австрии, Франции, квартиру в Париже. Он был лично знаком с главами транснациональных пищевых корпораций, которые сегодня у всех на слуху. В 1980-х годах он курировал пищевую промышленность Ленинграда... Именно он писал продовольственную программу города на Неве. Придумал "полки для диабетиков" в магазинах и название пивзавода "Балтика". Он первым начал выпускать йогурт...Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея Капустина.